张家界野生菌烧鸡
原 料：
鸡腿肉两只、干菌150克、青椒3只。
葱、姜、蒜、八角、小米辣、香菜适量。
盐、料酒、老抽、冰糖、味精。
操 作：
1、野山菌用清水淘洗一遍，再用温水泡发半小时以上。
2、将鸡腿清洗干净，剁成骨牌大小的小块。取一个大盆，剁好的鸡肉块放入其中，加入一勺盐、...
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