花雕香菇豆腐
原 料：
北豆腐1块、干香菇6朵、青蒜（或蒜苗）3根。
姜1小块、大葱1段、大料1粒、花椒8粒、桂皮1小段、花雕酒100ml、老抽1/2小匙、生抽1大匙、鸡精、糖各1小匙、香油少许、盐适量。
操 作：
1、干香菇洗净，用温水泡发（水中可放少许糖，泡出的香菇更好吃）.使用前捞出沥干（香菇水留用）,大的话可切成...
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