豇豆烧肉
主料:豇豆300克,五花肉400克,甜面酱1汤匙
辅料:绍酒、糖、盐、鸡粉适量,葱段、姜片、蒜瓣各适量。
制作:
1)、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用;豇豆洗净掐成段;蒜瓣剥净;
2)、炒锅上火,放油烧至五成热,放入蒜瓣炸至金黄色,捞出待用;再放入肉块煸炒出油,烹入绍酒,加葱、姜、甜面酱炒匀,倒...
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