荠菜炒年糕
原 料：年糕、荠菜、冬笋。
操 作：
1、准备材料。
2、剥掉外壳的冬笋，放入烧开的水中，煮三分钟后捞出。
3、放凉后切片备用。
4、荠菜摘洗干净，锅中水烧开，快速放下去汆烫一下捞出过冷水降温，挤干水分，切碎。
5、年糕切片，锅中水烧开，放入年糕烫煮一下。
6、汆烫好的年糕倒出...
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