金钱肉
[原料/调料]
猪瘦肉400克，猪肥膘肉125克，酱油、绍酒各1大茶匙，香菜、糖、五香粉、花椒盐、生粉各适量。
[制作流程]
①将瘦肉洗净，切成银圆大(0．13厘米厚的)片，每片再片成连接着的两片(即荷叶片)。香菜洗净，摘成小朵。
②将猪肥膘肉切成比银圆略小些的片，每片厚0．07厘米，共12片，和瘦肉一并放...
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