丝瓜鱿鱼须
材料：丝瓜600克，鱿鱼须400克，蒜头2瓣，胡萝卜一小段，生姜一块
调料：盐、料酒、鸡精各适量。
做法：
1：鱿鱼须撕掉外衣（这是个艰巨的任务，谁有更好的去衣办法请告诉一声），清里干净，切段；
2：丝瓜削皮切条状，胡萝卜削皮切片，蒜头拍扁切碎，生姜切丝；
3：烧热锅（不用放油），放进料酒和生姜丝爆香；
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