酱肉丁
原 料：
瘦肉、肥猪肉、蒜头、菜脯、红辣椒、青辣椒。
甜面酱、蚝油、二汤、盐、糖、花生油。
操 作：
1、肥猪肉洗净切粒备用。
2、瘦肉洗净切丁备用。
3、蒜头拍碎备用。
4、烧热油镬，放入肥猪肉粒，待逼出猪油后捞起猪油渣备用。猪油弃之。
5、开锅下油，爆...
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