姜葱牛百叶
原 料：牛肚、1000克。
姜、25克、小葱、30克、生抽、30克、白砂糖、5克、味精、3克、植物油、50克、各适量。
操 作：
1.牛百叶（牛肚）用石灰100克及清水500毫升拌匀，泡腌10分钟，搓去黑色薄衣，漂洗干净，切成小块，用盆盛起；
2.姜、葱洗净分别切成细丝；
3.中火烧热...
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