尖椒肥肠
用料 ：猪大肠 小尖青椒（小尖红椒）料酒 葱段 姜丝 八角1个 花椒少许 白糖适量 生抽 盐 水
做法 ：
1、锅内放入1大匙水，葱段，姜丝与八角．然后放入2大匙白糖
2、待炒出糖色后放入清洗干净并切段的大肠
3、将大肠拌匀后盖上锅盖烧制5分钟后翻炒，继续盖上盖子，5分钟后再翻炒，如此反复3次，15分钟左右...
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