椒香腐竹
原 料：腐竹70克、火腿少许、干辣椒3-4个、火腿丝少许、青椒丝半个、川味辣椒酱1小勺、水2大勺、色拉油1大勺。
操 作：
1、腐竹用水浸泡一夜洗净，切成3厘米左右的长短，青辣椒火腿切丝备用。
2、锅中放入2勺油烧热，放入3-4个干红辣椒与1小勺川味酱炒香倒入切好的腐竹（一定要沥干腐竹的水分），大火翻炒2分钟左右加入火腿淋少许水...
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