川香麻辣豆腐
原料：鲜豆腐300g
调料：
郫县豆瓣酱20g 蒜6瓣 姜一小块 葱花少许 盐适量 辣椒粉2g 生抽5g 白糖2g 水淀粉少许 花椒粉少许 沸水适量
步骤：
1.豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块
2.蒜切片、姜切茸、葱花备用
3.锅热后注入适量油，放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒，出香味后加入...
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