黄豆炖猪手
主要食材：猪肉类
菜系： 煲汤
在闽南有个非常有趣的风俗：如果谁撮合成一对婚姻，新人会送媒人一对猪手以示感激之情；如果没有撮合成功，媒人就只好自己给自己买猪手吃了。当地人戏称“成有猪手，败无猪手。”
用料：
黄豆 250g 猪手 3个 大葱 1段 枸杞 2茶匙（10g） 胡萝卜 1根 香菜 1棵
做法：
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