双味荷花豆腐
主料：豆腐干400克
辅料：鸡蛋230克莲子30克
调料：花生油100克盐5克味精2克胡椒粉1克白砂糖10克番茄酱50克
烹饪方法：
1.葱切成花。姜切成末。鸡蛋1个磕在碗里，放入湿淀粉、面粉和水调制成糊。用番茄酱、白糖、汤150毫升、盐、湿淀粉兑成汁。
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