笋丝雪菜炒香干肉丝
材料：笋丝雪菜 一袋（超市里卖的开袋即时的那种）、猪肉 一块、香干 4-5块、生姜、料酒、盐、鸡精。
做法：
1.锅内放入足量的油，油热放姜片爆一下。
2.放入切好的猪肉丝，小火炸至猪肉丝呈焦黄色。
3.倒入香干小火煸炒，约2分钟。
4.加入料酒一勺，翻炒几下（如若爱吃嫩一点的肉丝，可事先将肉丝用少许水淀粉、生抽、酱油和料酒腌约15...
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