蒸火腿块
主料：金华火腿150克
调料：
黄酒50克 白砂糖25克 味精1克
烹饪方法：
1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）；
2. 装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；...
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