红烧羊羔肉
主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：青蒜5克
调料：姜50克 大葱10克 黄酒100克 酱油150克 冰糖100克 盐5克
烹饪方法：
1. 将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净；
2. 青蒜叶切段备用；
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