鳕鱼滑蛋
原料:
a:鳕鱼、葱、鸡蛋。b：家乐浓汤宝鸡汤、姜、生粉、盐。
做法:
1、 鳕鱼去皮和鱼骨头，取鱼肉，切小块，加少许蛋清生粉拌匀。
2、 打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀。
3、 起油锅，油温不能太高，如果太高了，你就往里面再搁一些冷油。放入鱼肉10秒左右捞起沥油（不能太久，会影响嫩度）
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