糖醋排骨
主料：猪排500克。
调料：面粉50克，绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段、生粉和香油各适量。
做法：
①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
②将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。
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