它被称为五谷之王，降三高还防癌
苦荞被称为五谷之王，号称“神仙的粮食”。关于苦荞的说法还有很多，那么，我们来看看它究竟有哪些作用。
三降一疗两通
苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物，由此可见，它的食疗药用效果有多惊人。
若要用一个词归纳的话就是“三降一疗两通”，即降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和利尿通便。
苦荞中含有槲皮素、芦丁、植物固...
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