蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝是人们常食用的海鲜，含有极为丰富的锌和钙质，以及硒和锰。锌在体内是100多种酶的活性辅基，补锌可以促进新陈代谢，增强机体活力，提高免疫 力；补钙可壮骨强身，预防骨质疏松；补硒和补锰可提高机体抵抗力，防病防癌。来一盘蒜蓉粉丝蒸扇贝，对老人的身体健康很有好处，具体做法如下。
取新鲜扇贝6个，粉丝、大蒜、青红椒、小葱适量。新鲜扇贝清洗肠泥，用刷子将贝壳刷净，用小刀将内肉切下...
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