夏季清爽小菜：拌三丝

临沂网 2015-07-15 新浪健康博客点击量:2361次

夏季清爽小菜拌三丝　　主料：杏鲍菇150克，胡萝卜50克，火腿90克。　　辅料：芝麻油5毫升，盐2克，味精1克。　　做法：杏鲍菇、胡萝卜洗干净，胡萝卜、火腿切成丝，杏鲍菇切成丝；煮锅加水烧开，杏鲍菇入锅焯水后捞出，胡萝卜入锅焯水后捞出，焯水后的杏鲍菇、胡萝卜沥水，沥干水的杏鲍菇、胡萝卜放在容器中加盐、味精、芝麻油搅拌，加火腿搅拌均匀即可装盘食用。