哪种菜是百菜之王
白菜因含丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养物质而有“百菜之王”的美誉，中医认为白菜能祛火祛湿，利尿排毒，非常适合炎热的夏季食用。
白菜营养解读
白菜的药用价值也一直颇受历代医家的重视。中医认为，白菜具有清热除烦、通利肠胃、利尿的作用。现代医学研究表明，大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。其中大...
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