鹌鹑营养惊人
“炸鹌鹑”是一道名菜，鹌鹑肉营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称。据《本草纲目》记载：鹌鹑肉能“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。甚至连《红楼梦》里对这道菜都有提及。在第四十六回里，王熙凤劝邢夫人不要因大老爷先生要娶鸳鸯的事去找老太太，临了说了一句：“才我临来时，...
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