秋季美味浓汤盐放多了如何处理

临沂网 2014-10-10 点击量:1896次

　　秋季到来，热乎乎的汤成为了人们餐桌上的必备菜品。秋季喝汤不但可以调节口味，还能预防秋燥的发生。秋天养生要滋阴防燥，因此在喝汤上也应以清淡为主。然而在煲汤的时候，一不小心盐放多了，而加水会冲淡了汤味，这时应该怎么处理呢？　　扬州大学旅游烹饪学院营养科主任彭景教给大家一个小妙招，把一个土豆切成厚块放到汤里，煮几分钟后捞出来。因为土豆容易吸味，而本身也没有异味，它不仅可使...