回锅肉
主料：五花肉1大块
辅料：洋葱1个，蒜苔6根
调料：姜1小块，花椒少许，豆瓣酱少许，小葱3根，豆豉1把，植物油10克
回锅肉的做法
1.煮熟的五花肉一块备用。洋葱、蒜薹、姜和青葱洗净备用。准备豆豉和豆瓣酱备用。将洋葱切大块，蒜薹和青葱切段，姜切丝备用；
2.将豆豉剁碎备用。炒锅放油少许。将切好的五花肉片，放入锅中翻炒。慢慢煎炒，至肥...
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