雪梨爆鸡片
主料：鸡胸脯肉200克 雪梨1个
辅料：鸡蛋白(鸡蛋清)1/3个
调料：食盐3克 姜5克 蒜5克 淀粉5克 黄酒5克 白糖5克 植物油100毫升
雪梨爆鸡片的做法
1.鸡胸脯肉片成大一些的薄片，如果不会片，买厚实...
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